醋泡黄豆的制作和用法

制作醋豆时，可把生黄豆洗净晾干（不要在日光下晒），炒熟了倒进清洁干燥的空瓶里，然后加入优质9度米醋或陈醋（每500克黄豆加入1000毫升醋），盖上瓶盖，将瓶子放在阴凉处，7天以后即可食用（浸泡时间越长越好）。一般每天吃15~20粒。若是怕酸，可以适量加点糖。

另外，还有一种制作醋豆的方法：先把生黄豆洗净沥干，放入洗烫消毒过的玻璃瓶或者搪瓷罐内，然后倒入优质米醋或陈醋（每500克黄豆倒入1000毫升醋），浸泡半年到1年后即可食用。生吃即可，无豆腥气，好吃且易嚼。一般每天吃15粒左右。

由于醋豆疗法的普及时间不长，以上两种制作醋豆的方法哪一种效果更好，目前尚无定论。老年朋友们可以在制作食用中加以总结。

醋豆食疗无毒副作用，每天清晨空腹和晚上睡觉前各服1次，每次10粒，咬嚼吞服。一般病情连续服用1~2个月即可见效。

注意：有人食醋后呕吐，可用筷子夹着醋豆在开水中晃动几下，冲淡再服，便不能煮热，以免影响疗效。

醋豆疗效：在本网的各种病症中，可见治愈病例。神奇的醋豆治病法，请见本：

来源：《中国家庭自疗神效千方经典（史书达）》