落水硐村的长寿之迷

听说，云南省文山市落水硐这个苗族寨子，在450个村民中，就有3个百岁老寿星人（其中1个已有107岁）。按联合国公布的每百万人口中，有百岁寿星75人，即划为长寿地区。落水硐村在450人中就有3个百岁老寿星，按此计算，每10万人中就有666个老寿星了，远远超过联合国认可的长寿地区的标准，果真如此吗？在一个谷黄入仓的金秋季节，我们走访了落水硐村。

我邀请了一些专家同往。车子沿着老君山的简易公路盘山蜿蜒而上，向着海拔1482米的落水硐村进发。老君山有原始森林36万亩。哺育着50余万人口的饮水源头——盘龙河即发源于此。登高放眼盘龙河在群山之中，好似一条随风飘动的银色丝带，波光粼粼，流向远方。

落水硐村位于老君山自然保护区的景区内，当村民们知道我们是来采访长寿村的老寿星时，107岁的项文龙老大爷笑容满面的迎上前来，拉着我的手说：在那个饿饭的年代，我听到有人骂年过60以上的人叫死不掉的老鬼。改革开放给我们带来好日子，好生活，不但没有人再骂死不掉的老鬼啦。还个个都想争取来做个老鬼呢，因为他们看到村里活到80岁以上的老人都拿到政府发给高龄补贴，解决了老年人的后顾之忧。我们问：“项老活到107岁了，身体还这样硬朗，养生之道的奥秘在哪里？”项老说：“有句老话，病从口入，祸从口出，我们生活在老君山这片原始森林里，鼻子吸的是一尘不染的新鲜空气，嘴巴吃的是五谷杂粮、山毛野菜，喝的是清流见底的山泉水，耳朵听的是百鸟的歌声，我们生活在这个没有污染、没有燥音，非常环保的大深山里，享受着老祖宗留下来的这块福地，再加上享受到改革开放的成果，日子越过越甜，哪有不长寿的道理呀！”项老的话，打开了103岁的项有寿的话匣子，他说：“老君山是座名副其实的药王山，山中生长着多种名贵药材，尤其是特有的野三七，60年前在老君山上是随处可见，现在家种的三七出处是否是在老君山，谁也说不清，因为没有人做过考证。项有寿对野三七情有独钟。他说：从小他就见村里的老人，把野三七挖来晒干，打成粉，不管刀伤枪伤，流血不止，把生三七粉洒在伤口上，血即止住。久咳不止，吃上两小勺生三七粉就不咳了。妇女亏血，用三七粉熟肉，吃上十多次就能调养好。”项有寿还说：“我坚持早上起来用两个鸡蛋加上两小勺三七粉，二两红糖煮吃。”刚说到这里，坐在边上的101岁的老伴陶发秀打岔说：“老伴（项有寿）吃三七煮鸡蛋少不了我的一份，我还从山上挖了黄精、何首乌等中药材，泡了两坛酒，早晚都要喝上两杯，酒一下肚精神就来啦，上山砍柴还能扛七八十斤呢。”陶发秀在村里是一个对中药材懂得较多的人，她经常到山上挖找马蹄香、魔芋、何首乌、灯盏花等中药来配制成苗家自己的苗药。吃了能清热解毒，利尿减肥，除风湿、健脾和胃。用这些药材做的大气根汽锅鸡，在文山已成为名菜。

我们的采访将结束时，107岁的项文龙老大爷说：“今天的晚饭就到我家吃了，我要用泡了十多年的野三七加黄精酒给你们喝，还有黄包谷煮的麦饭给你吃。”走进项老家，我们见到五代同堂，其乐融融，面前的此情此景，感动了同行的专家陈树旋教授，他说：落水硐真是一块福地呵！看到你们一家过得和和美美，亲亲热热，真为你们高兴。项老接过陈教授的话说：“不只是我们一家，和和气气、团团结结，全村都是这样，大家订立了村规民约，村民的思想行为都要按村规民约的要求去做，多少年来没有人违反过，哪怕在上世纪饿饭的年代，挂在屋外的包谷也没哪家的丢失过一包。陈教授说：你们这里可说是“夜不闭户，路不拾遗”的君子之村啊！你们不只是“家和万事兴”，还创建了一个百岁老人村。为文山的民风民俗、环境保护树起了一块光彩夺目的“样板”。

当我们在返程中交谈起采访落水硐村的感受时，陈教授对在107岁的项老家晚餐所见，作了剖析。陈说：项老长年饮用野三七、黄精泡酒，能增强免疫力，三七有预防血液黏稠，有抗衰老抗高山缺氧的功能，是活血化瘀的特效药。常饮黄精酒，能滋阴补肾，强骨筋骨，祛风湿。食五谷杂粮，符合中医，有五谷为养，五果为助，五菜为益。这里的村民常把老君山上丰富的中草药材，如山魔芋、何首乌、野荞菜、土党参、大菊根、树头菜、鱼腥草，不但作为药用，还作为食用，使他们获益匪浅。

落水硐村的长寿之迷，有待专家、学者前来考证、解密。