为何饮水可以降黏

饮水被认为是一种“内冲洗疗法”。以清晨、餐前及睡前饮用为好。因为清晨饮水能很快被吸收利用，有助于胃肠道清洗，可使血液稀释，血循环加快，保持体液平衡，防止心脑血管病的发生。餐前一小时饮水，进食时，水分已遍及全身组织细胞，这样就可以保证分泌足够的消化液，增进食欲和消化功能。睡前饮水可使血液稀释，以防血液浓缩，引起血栓形成。每次饮水以200毫升左右为宜，日饮水量力求在1000毫升以上。

饮水降黏也是有学问的。喝饮料、喝浓茶、喝盐水、喝冰水，甚至喝人造纯净水、太空水等，对于人体都不是理想的。因为一些饮料虽然口感较好，也有一定的营养，但含有较多的糖、糖精和色素，对胃黏膜有一定刺激，也加重了肾脏的负担，摄入过多还会转化成脂肪，引起肥胖甚至引起糖尿病。从石油及煤焦油中提取的合成色素，还是潜在的致癌因素。盐水可使细胞脱水，从而影响体液平衡；冰水刺激胃肠黏膜血管收缩，影响消化腺分泌，进而影响消化功能；纯净水、太空水中不含微量元素，只能促进人体排泄废物。

最理想的饮用水是凉开水或淡茶水。开水在自然凉到20℃~25℃时，溶于其中的氧气等可减少一半，而对人体有益的微量元素并不减少，其张力、密度等理化特性与生物细胞内水的化学特性极相似，故易被机体吸收，易渗透到皮肤及皮下组织，使皮下脂肪呈“半液态”，使皮肤富于弹性。每次饮水，宜少量慢饮，不宜过急。特别是中老年人即使不口渴也应适当饮水，切勿因害怕夜尿而不饮水。

专家点语：凉开水有特殊的生物活性，易透过细胞膜，能增加血红蛋白量，改善免疫功能。常饮凉开水的人，体内脱氧酶活性高，肌肉中乳酸积存减少，不易感到疲劳。

来源：《中老年健康长寿1000问（周文博）》