哪些食物含胆固醇较低

含胆固醇较低的食物有瘦猪肉、瘦鹅肉、羊肉、兔肉、去皮鸡肉、去皮鸭肉、黄鱼、带鱼、草鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲫鱼、甲鱼、海蜇、海参、牛奶、豆腐、豆腐干、花生、核桃、杏仁、海带、紫菜、发菜、毛豆、扁豆、刀豆、青豆、绿豆、黑大豆等。

胆石症、肥胖症、高血压、高脂蛋白血症、动脉粥样硬化、冠心病者宜多吃含胆固醇低的食物。

来源：《家庭食疗600问（施仁潮）》