桂圆童子鸡 2016-01-02 3017 来源:《五脏调养药膳》 原料:童子鸡1只(重约1000克),桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。 制作: 1、将鸡去内脏,洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅。再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。 2、上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。 用法:佐餐食 效用:补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。 来源:《五脏调养药膳》