春季养生 七大鸡蛋食谱的养生秘籍

2015-12-30  3848  来源:网络 

韭菜鸡蛋汤

韭菜150克,白糖适量,鸡蛋2个。先将韭菜、鸡蛋洗净,同放锅中,加清水适量煮至蛋熟后,去壳再煮片刻,白糖调味,食蛋饮汤,每日1剂。可温肾助阳,适用于肾虚阳痿、遗精及女子带下量多、腰膝酸软、小腹冷痛、夜尿频多。

菟丝子鸡蛋汤

菟丝子15克,鸡蛋1枚。先将鸡蛋洗净,与菟丝子加水同煮至鸡蛋熟后,食蛋饮汤,每日1剂。可补肾安胎,适用于习惯性流产。

海带薏苡仁蛋汤

海带、薏苡仁各30克,鸡蛋3个,调料适量。先将海带洗净、切丝,薏苡仁淘净,二者放入高压锅中,加水炖烂,连汤备用。锅中放植物油适量,烧热后,打人鸡蛋炒熟,倒人海带薏苡仁汤,待沸后,调入食盐、味精即成。可活血除湿、利尿强心,适用于高血压、冠心并风湿性心脏病等。

莲子淮山鸡蛋汤

莲子、银耳各10克,淮山15克,鸡蛋2枚,白糖适量。先将莲子、银耳发开,洗净,加清水适量,下淮山片,煮至烂熟后,调入鸡蛋、白糖,拌匀煮沸即成。可补肾益精,适用于肾虚遗精、小便频数、早泄等。

四仁煮鸡蛋

花生仁、胡桃仁各50克,甜杏仁35克,白果仁30克,鸡蛋1个。先将四仁共研细末备用,每日清晨取四仁末20克,鸡蛋1个,煮1小碗服用。可补益脾胃、宣肺止咳,适用于慢性支气管炎咳声低怯、语言气短、汗出畏风等。

四仁蛋花汤

花生仁、甜杏仁、瓜蒌仁、白果仁各12克,鸡蛋1个。先将四仁水煎沸煮约30分钟后,打人鸡蛋,待熟后食蛋饮汤,每日1剂。可滋阴清热,宣肺止咳,适用于慢性支气管炎干咳少痰或无痰,难以咯出、口咽干燥、五心烦热等。

沙参煨鸡蛋

沙参30克,鸡蛋2个,冰糖30克。将沙参、鸡蛋洗净,加清水适量同煮,至蛋熟后,去壳再煮半小时,去药渣,纳入冰糖溶化,饮汤食蛋和沙参。可养阴清肺、降火除热,适用于肺结核咳嗽痰中带血、虚火牙痛、咽痛干痒等。