回春炖盅

来源：《养生药膳》

原料：桑椹子、枸杞子、红枣各30克，女贞子20克，柏子仁15克，菟丝子、覆盆子各10克，鸡腰子20个，老姜3片，葱3段，米酒、盐适量。

制作：药材稍冲洗后，加水6杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约2杯时，去渣。红枣去核，药汤备用。鸡腰子洗净，入开水氽烫，随即捞起，洗净沥干。炖盅入红枣、鸡腰子、调料及药汤，加盖入锅蒸至熟透（约20分钟）即可。

功效：养心安神，补肾益精，适用中老年人身体虚弱、腰膝酸疼、四肢冰冷、阳痿早泄、子宫虚寒。

出自：《中华养生药膳大全（王维）》