老人便秘 需滋阴:食疗方

08-25  2369  来源:网络 

便秘是老年人常见的一个问题,虽说是一个小问题。弄不好也足以造成大事故。所有排便间隔时间超过48小时,并伴有排便困难的情况都称为便秘。虽然外用甘油制剂立杆见效,但是治得了标,治不了本。在中医看来,老年人便秘总是虚多实少。张景岳的《景岳全书》中说,老人便结,大都皆属血燥。他认为人过了40 岁后,精血亏耗日渐明显,体质表现以阴虚为多。治疗上,虚者补之,燥者润之。日常生活中,应多注意服用润燥之品。

张景岳是中国历史上赫赫有名的医家。他的《景岳全书》,流传后世,影响深远。书中记载有张仲景治疗一个70岁老妇便秘的医案。说是有一个官太太,70 岁了,大便不通已有半月,腹胀,其他医生认为大便燥结是内火太盛,想用清凉药剂来对付。张仲景却认为,老年人便秘,没有火热的征候,又有两腿发冷的症状,用清凉药剂的话,肯定会伤败病人的元气,于是他用了温肾培元的方法,几付汤药下去,大便就通畅了。

老年人由于活动量减少,肌肉力量下降,会造成腹部肌肉也无力,胃肠道蠕动缓慢,食物和残渣不易向下推进,容易发生便秘。许多老年人还患有像心脑血管疾病等其它疾病,需要长期服药治疗。而其中不少药物都可引起便秘。像治疗高血压的药物中,有一些是有利尿的作用,利尿的同时会造成身体阴亏更加厉害,出现便秘也不难理解了。人从儿童时身体内的水含量是体重的60%以上,到老年时的40%以下,使得老年人肠道中水分减少,也容易导致大便干燥,甚至燥结。

针对老年人的生理特点,中医学认为老年人防治便秘要多滋阴,多吃点滋润的食物。饮食调理上,多吃含纤维多的蔬菜和水果,但苹果不宜。主食不要过于精细,多吃植物油,润肠通便。保持足够的水分,每天早晨喝一杯温开水、凉开水或淡盐水,少喝浓茶,使肠道内有充足的水分软化粪便。还可以多食用蜂蜜、大枣、芝麻等润肠通便的滋补之品。民间采用核桃仁和芝麻捣烂后每晨服一匙,此法有滋阴润燥之功,可增强肠的蠕动及反射敏感性,有较好的治疗便秘的作用。

在生活习惯上,养成定时大便的好习惯。根据身体情况,坚持适当的体育锻炼和家务劳动,使肠的蠕动增强,分泌增加。不要因为没事可干,或者无力活动而久坐久卧。

下面介绍几则材料易找、老年人力所能及的食疗方,一则多动动手脚,二则药补不如食补。

蜂蜜黑木耳羹:黑木耳有滋阴补肾的作用,蜂蜜润燥,两者配伍亦食亦药。此羹对肾阴不足的老年人最为适宜。取黑木耳25克,加清水煮烂,备用,每服用前加热,盛出,加入蜂蜜2匙。每日2次。

红枣枸杞粥:对气血不足的老年人可用红枣枸杞粥。取枸杞15克,红枣5个,粳米20克。枸杞、红枣先入锅煮,煮沸10分钟后,加入粳米,煮成粥。粥成后,喜欢甜食的,可加蜂蜜或红糖,阳虚明显的加红糖,阴虚者加蜂蜜。每日1次。

白术粥:脾胃虚弱的老年人可用此粥。老年人脾胃虚弱常常导致水精不布,运化无力。白术有较好的健脾功效。取白术30克,水煎取汁,加大米20克煮为稀粥,早晚服食。可健运脾胃、导滞通便,对脾胃虚弱、运化无力引起的老年人便秘疗效甚佳。

胡桃粥:肾亏的老年人还可以试试胡桃仁煮粥。取胡桃仁5个捣碎,加大米20克煮为稀粥,可补肾纳气、润肠通便。

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